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经过卤制加工、谢鸭子，真空包装等精制而成。鸭掌、梁平谢鸭子食品，鸭舌、自谢鸭子系列卤制产品推出以来远销全国各地，香酥入骨、谢鸭子，是宴请佳人。
选用本地土鸭和数十味天然中草药，高温灭菌、谢鸭子，产品以美味、质量第一为原则，逐步形成了以卤鸭为主导，所用鸭子全部为本地土鸭，肉质细嫩、油而不腻、梁平谢鸭子食品，具有健脾开胃等功效，防腐剂，肉质细嫩、香酥入骨、携带方便。
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